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Mouskouchou aux fruits confits et glacage orange-abricot/Gateau algérien
INGREDIENTS 5 oeufs moyens 1 et 1/2 verre de sucre 1 càc de sucre vanillé ou vanille zeste 1/2 orange 3/4 verre d'huile 3/4 verre de lait 2 paquets de levure (20 g) 3 verres de farine 200g de fruits...
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Mise à l'honneur N°18/ Mistinguette
je suis trés heureuse de mettre à l'honneur une fidèle lectrice, qui m'a fait le plaisir de préparer le GATEAU AU CHOCOLAT COURONNE D'UNE MERINGUE pour feter les 10 ans de son garçon et en plus,...
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Gateau zébré aux yaourt et chocolat
Pour arriver à faire ce marbré, les conseils de Mina du jolie blog Douceurs de mina link, (que elle à son tour l'a trouvé chez Vany) m'ont bien été utiles, je vous invite à aller découvrir son blog...
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Crèpes à la chataigne
Ingrédients pour environ 16 crêpes 210 g de farine blé (T45) 90 g de farine de châtaigne (Corse pour moi aussi) 1 c. à soupe d’huile neutre 650 ml de lait (500ml de lait+150ml d'eau pour moi) 3 gros...
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1..2...3.....10 Miam Miam (Top10 de janvier)
Voici les 10 recettes les plus appréciées de ce moi. Pate magique en 10 min Les Russes aux chocolat et cacahuètes/ Gateau Algérien Mouskouchou aux fruits confits et glacage...
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Millefeuilles de pancakes à la farine de chataigne corse yaourt cassonade à...
Je me suis inspirée d'une recette de blinis que j'ai trouvé sur le blog de mets gourmandises link Pour réliser ces pancakes, vous trouverez mes modifications et mes ajouts personnelle entre des...
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Rfis tounes aux dattes semoule et halwa el-turc/ Gateau algérien sans cuisson
INGREDIENTS 400 g de de semoule moyen grillée 400 g de pâte de datte (l'ghars) 200-300 g de halwet el-tuc 100 g de beurre 50 g de miel (+/-) vanille (facultatif) PREPARATION 1/* Griller les graines...
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Halwat atabaa (gateau sec à l'emporte pièce)/ Gateau Algérien
pour la mesure, casser les oeufs dans un verre et prennez le niveau des oeufs comme mesure pour les autre ingrédients sauf pour la farine Ingrédients 1 mesure d'oeufs ( 4 oeufs) 1 mesure et demi de...
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Gratin de chou-fleur à la béchamel gruyère noix de muscade
Ingrédients 1 chou fleur 75 gr de gruyère rapé 1,5 litre de lait 1 cuillère à soupe de farine 40 gr de beurre 1 gousse d'ail noix de muscade un peu de beurre pour le moule sel, poivre Préparation 1....
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Tagliatelles de crèpes au chocolat et sa sauce chocolat orange de Benoit Molin
Ingrédients pour 4 personnes Pâte à crêpes 150 gr de farine 3 c/s de cacao poudre 30 gr de sucre ½ litre de lait 2 œufs entiers 20 gr de beurre 2 cl d'huile 1 pincée de sel d'agrumes + zeste d'orange...
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Sauce chocolat orange et citron (agrumes)- pate à tartiner de Benoit Molin
Ingrédients 10 cl de crème fleurette 150 gr de chocolat noir (70%) 1 orange 1 citron Préparation 1/ Zester 1/2 orange et 1/2 citron. Presser l'orange et le citron pour récupérer le jus. 2/ Dans...
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Pate à crèpe au chocolat
Ingrédients 150 gr de farine 3 c/s de cacao poudre 30 gr de sucre ½ litre de lait 2 œufs entiers 20 gr de beurre 2 cl d'huile 1 pincée de sel parfum de votre choix, vanille, zeste d'orange et citron...
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Escalope mariné et concombre au yaourt/ Plat diététique
De tes aliments tu feras ta médecine Hippocrate ( médecin grec, v.460-v.370 av J.C) Voici un plat diététique que j'ai concocté à partir d'une liste d'ingrédients qu'une diététicienne m'a donné...
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Sauce au poivron rouge et mayonaise diététique/recette Algérienne
LA gastronomie est la joie de toutes les situaions et de tous les ages. Elle donne la beauté de l'esprit. Charle Monselet (poete et romancier francais, 1825-1888) Ingredients 4 poivrons rouges...
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Purée d'ails maison/ Recette Algérienne de base à ma façon
Entre les enfants, le travail et la maison, ce n'est pas toujours la joie, donc pour me facilité un peu la vie et en chaque saison et quand j'ai le temps bien sure, je prépare les basique de ma...
View ArticleMa nouvelle partenaire, une talentueuse et ambicieuse journaliste
Susanna est une writer freelance qui collabore avec plusieurs sites et blogs et il y a quelques jours de cela, cette jeune talentueuse journaliste m'a contacté et elle m'a proposé une collaboration...
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Confiture de fraise
Ingrédients 1 kilo de fraise 700 g de sucre (600 à 700 g selon la majurité des fraise et votre goût) le jus d'un citron réparation 1/. Laver les fraises et équeuter les. Dans un grand saladier,...
View ArticleRamadan karim
Aujourd'hui, c'est le troisième jour du mois sacré du ramadan, Je souhaite un bon ramadan " Ramadan moubarak wa karim" à tout les musulmans et les musulmanes et en particulier à toutes mes amies...
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Chorba frik aux légumes printaniers(fèves, petits pois, artichauts)….Soupe...
El salem alaykoum, Bonjour, Me revoilà de retour avec une autre recette de chorba, et celle ci c’est ma préférée, simple et trés délicieuse… Ingrédients 500 g de viande d'agneau coupée en...
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Chorba mequatafa belkodra (soupe rouge aux légumes).. plat Algérien
El salem alaykoum, Bonjour, qui n’a pas encore publié sa recette de chorba? je suppose que tout le monde la fait, il reste que moi, mon blog fêtera bientôt ses deux ans et je ne l’ai pas encore fait,...
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