LA gastronomie est la joie de toutes les situaions et de tous les ages. Elle donne la beauté de l'esprit.
Charle Monselet (poete et romancier francais, 1825-1888)
Ingredients
4 poivrons rouges grillés (Conserve de poivrons rouges grillés à l'huile)
2 càs de Mayonnaise diététique au fromage frais,oeuf et moutarde (ou autre)
piment (facultatif)
1càc de moutarde (facultatif)
1 gousse d'ail (faculytatif)
sel, poivre
Préparation
1. Dans un bol du mixeur ou à l'aide d'une fourchette, mélanger tous les ingrédient de la sauce.
2. Cette sauce accompagnera vos, croquettes, humborgers, viandes, légumes, .....
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Croquettes de
poisson et pommes de terre
Beignets de sole au riz, carotte et curry (à ma façon)
Croquettes de sardines à la chermoula/ plat Algérien