Bourek de crevettes au curry et à la crème aux fromages
Ingrédients 250 g de crevettes 2 gousses d’ail 1 pincée de curry 1 douzaine de diouls sel, poivre Pour la crème aux fromages 60 g de beurre 60 g de farine 50 cl de lait 50 g de fromage blanc 50 g de...
View ArticleChtitha Mokh (cervelle d'agneau en sauce) /Plat Algérien
Ingrédients 1 cervelle d’agneau 2 c.à soupe de derssa hamra ou bien 1c.à soupe de tomate concentrée 6 gousses d'ail 1 c.à café de de cumin 1/2 c.à café de paprika 1/2 c.à café de piment ou harissa 2...
View ArticleGâteau au chocolat de cyril lignac ultra gourmand
Ingrédients 4 œufs 200 g de chocolat à pâtisser 120 g de beurre 80 g de farine 150 g de sucre (j'ai mis 130g) 1 paquet de levure (ajout personnelle) pépites de chocolat Préparation 1. Préchauffez le...
View ArticleCrumble aux prunes et aux 4 épices (Régalade en cascade)
J’ai été nominé par Stephanie Baroux pour participer au jeu régalade en cascade défi d'Aout (recette à publier le 3 septembre), lancé par Olivier et Mr Woody du blog Sharing cuisine. Le principe est de...
View ArticleTous est bon dans le mouton / Saha Aidkoum
Voici un diaporamas de recettes pour l'aid el-adha, plats Traditionnels Algériens, Asbane (gras double farci), bouzeloufn (tete de mouton), kabda (fois), rognon, Grillade, masrane (boyaux farcis),...
View ArticlePetits choux craquelins à la crème patissière au caramel
Voici de délicieux petits choux craquelins bien gonflés, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, fourés à la crème patissière classique au gout caramel, un régaleeee!! Ingrédients pour...
View ArticleDIY, une nouvelle confection florale
j'ai offert ce bouquet pour une amie qui mes trés chère., merciii de ton soutien dans les moments difficles que j'ai traverssé.
View ArticleMini Tartes aux pommes Normandes
Ingrédients pour 4 personnes 3 oeufs 10 cl de crème liquide 100g de sucre 3 pommes golden 1 càc de vanille une pâte feuilletée ou brisée Préparation 1/ Préchauffer le four a 200°C. 2/ Casser les oeufs...
View ArticleQuiche épinards- champignons aux 2 olives,cumin et harissa
Ingrédients Pour la pâte brisée salée 200 g de farine 100 g de beurre (margarine) 05 g de sel 1 jaune d'oeuf 1 pincée de cumin 1 càs de harissa 50 g de gruyère rapé Pour la farce champignon épinard 2...
View ArticleSoupe de lentilles corail au lait de coco, curry et gingembre
Ingredients 2 oignons 2 gousses d'ail 2 càs d'huile 1 c. à soupe de curry 1 c. à café de gingembre 20 cl de lait de coco Jus d'un citron 300 g de lentilles corail 1,5 litres d'eau Préparation 1. Faites...
View Article2 diaporamas de recettes aux légumes et fruits d'automne
Il est conseillé de toujours manger des fruits et légumes de saison. et pour cela, voici pour vous deux diaporamas de recettes aux légumes et fruits d'automne, que j'ai réalisé jusqu'à ce jours, en...
View ArticleTaboulé aux couscous, herbes et raisins secs
INGREDIENTS 200 g de couscous fin ou moyen 1/2 petit oignon 2 tomates 1 bouquet de persil menthe fraiche raisins secs 5 càs d'huile d'olive citrons sel, poivre PREPARATION 1. Préparez les graines de...
View ArticleTaboulé au boulghour
Ingrédients 1/4 verre (100-125 g) de boulghour 1 bouquet de persil frais 6 feuilles de menthe fraîche 1 pincée de menthe séchée 2 tomates moyennes épépinées et coupées en dés 2 oignons ( 3 frais de...
View ArticleCupcakes hibou pour Halloween (cupcakes aux biscuits Oréos)
Ingrédients (pour 6 cupcakes) 2 oeufs 60 g de chocolat dessert noir50 g de beurre 40 g de sucre25 g de farine Pour le glaçage 125 g de mascarpone35 g de sucre glace80 g de biscuits type Oréos Pour le...
View ArticleSucettes fantômes d'Halloween
Ingredients 2 bananes Pépites de chocolat 4 bâtonnets Préparation 1. Pelez les bananes et coupez-les en deux. 2. Piquez chaque morceau avec un bâtonnet comme pour faire des sucettes. 3. Sur chacune,...
View ArticleGressins os salés d'halloween
Ingredients 250 g de farine 10 à 12 cl d’eau 5 cl d’huile d’olive 1 c.à café de sel fin 1 sachet de levure de boulanger déshydratée Préparation 1- Versez dans un saladier ou le bol d’un robot...
View ArticleBoulettes aux boulghour (Bulgur koftesi)
Ingrédients Pour les boulettes 1 verre de gros boulghour 1 verre d'eau bouillante herbes au choix (basilic, persil, coriandre...). 2 cas de farine 1 oeuf 1 càc de concentré de tomates 1 càc de...
View ArticleVELOUTE DE POTIRONS AUX FENOUILS ET CHAMPIGNONS SAUTES
Vous me diriez, un velouté avec ces chaleurs?? Et oui, on doit bien faire manger les légumes aux enfants? Mais ce n'est pas toujours facile!!!,N'est ce pas les MamanS?. Ce velouté est un mélange de ce...
View ArticleCrème brûlée à la vanille facile
Ingredients 5 jaunes d'oeuf 100 g de sucre (ou moins) 50 cl de crème fraiche liquide 1 gousse de vanille ( arôme de vanille) 4 c. à café de cassonade pour la caramélisation Préparation 1.Versez la...
View ArticleSoupe de pommes de terre à la sole (poisson)
Ingrédients 2 filets de sole 200 g de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail 1 carotte 1 pognée de vermicelle citron 1/2 botte de persil 2càs d'huile 1/4 càc de cannelle 1/2 càc de gingembre sel,...
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