Berkoukes belkhadra et kasber (plombs aux légumes et coriandre)/ plat algérien
Ingrédients 300 g de berkoukes (petits plombs) 1 oignon 2 gousses d'ail 1 pommes de terre 1 carotte 1 courgette 1 navet 1 tige de celeri 1 poignée de fèves 1 poignée de petit pois ou/ et 1 poignée de...
View ArticleTarte Bourdaloue (une frangipane aux poires)
Je n'ai pas encore terminé avec les recettes sucrées, après la Tarte gourmande au chocolat et banane, je vous propose aujourd'hui un autre classique de la pâtisserie française, une pure gourmandise et...
View ArticleTarte suisse aux pommes et sa couche croquante au caramel et amandes effilées
Ingrédients 75 gr de beurre mou a température ambiante 75 gr de sucre 100 gr de farine 2 œufs 3 belles pommes tout dépend de la grosseur des pommes 1.5 cuillère a café de levure chimique 1 pincée de...
View ArticleTarte aux pommes à la compote de pomme, cassonade et cannelle ( pâte sucrée...
Ingrédients Pour la pate sucrée aux amandes de Cyril Lignac 152 g de beurre 143 g de sucre glace 1 gousse de vanille 45 g de poudre d’amande (les amandes non émondées pour moi) 2 g de sel 84 g d'œuf...
View ArticleBerkoukes be-Salk (plombs aux épinards) / Plat Algérien
Ingrédients 300 g de berkoukes (petits plombs) 2 bottes d'épinards 1 oignon 2 gousses d'ail 1 morceau de courge ( Butternut, potimarron ou autres) 1 pomme de terre 1 carotte 1 courgette 1 navet 1 tige...
View ArticleCrème de marron-patate douce à la vanille
Je partage avec vous la recette simple de cette gourmandise, un mélange de saveur, je vous avoue que concernant la préparation, au départ j'ai consulté plusieurs recettes sur le web, mais à la fin j’ai...
View ArticleCrème de marrons à la vanille
Elsalem alaykoum, bonjour, Enfin recette faite, de puis le temps que je voulais la tester, une superbe gourmandise!!! mais dommage pour moi!!!, tout n’y t’est pas là, ce qui concerne la texture et le...
View ArticleGaufres croustillantes et expresse
Elsalem alaykoum, Bonjour, je partage avec vous la recette simple, croustillantes et surtout rapide que j’ai déniché chez Céline du jolie blog Bien venue dans ma cuisine ICI que elle à son tours la...
View ArticleKit de muffins aux chocolat et épices cannelle, gingembre en pot à offrir
Voici une deuxième recette que j'ai déniché chez ma chère amie Samar du jolie blog Mes Inspirations Culinaires, avec ma touche personnelle. Mercii ma chère pour ces délicieux muffins Amicains. De ces...
View Article15 recettes gourmandes et étonnantes pour les fetes du mouloud
rfis tunisien tamina aux 4 épices tammina traditionnelle b'hrour beghrir, crèpe à mille trous khobizet k-tayif aux amandes - konafa dattes fourrees a la pate d'amande maison rechta belham marka beida/...
View ArticleSalade de betterave toute simple
Ingrédients 500 g de betteraves rouges cuites 2 gousses d'ail persil haché 6 c.à soupe d'huile d'olive jus d'1/2 citron sel, poivre Préparation Pelez les betteraves, coupez-les en cubes réguliers ou en...
View ArticleCouronne des rois briochée aux beurre raisins secs et cerises confites (pate...
Elsalem alaykoum, Bonjour tous le monde, comme promis, je partage avec vous la première recette de mon index pour le jour de yaneyer, il s’agit d’une couronne des rois (que j’ai faite aussi pour...
View ArticleMouskoutchou marbré/ gateau Algérien
Mouskoutchou est un gâteau populaire en Algérie, facile à faire et surtout trés économique, il est constitué d' ingrédients simple du placard, toujours disponible à la maison. INGREDIENTS (1 verre à...
View ArticleSablées aux cacahuètes et confiture / Gateau Algérien
Ingrédients pour 36 parts 250 g de beurre mou 2 c.à soupe d'huile neutre 80 g de sucre glace 1 c.à café d’extrait de vanille ou vanille en poudre Zeste d'1/2 citron 2 goutes d’arôme amande amère ou...
View ArticlePop corn aux épices
Ni soirée télé en famille ni fête foraine pour nous!!! je l’ai juste préparé pour notre plaisir gourmand et celui de mes petite filles qui me l’avaient réclamé. Recette simple à faire mais succulente,...
View ArticlePesto maison à l'anethe, amande et grana pardano
Ingrédiens de l'aneth 100 g de grana pardano (fromage) 50 g d'amande 2 gousses d'ail huile d'olive sel, poivre Préparation 1/* Effeuiller l'aneth , lavez-le. 2/* Pelez les gousses d’ail, coupez-les en...
View ArticleGelée de pommes maison / recette anti-gaspillage
Voici une recette anti gaspi parfaite pour récupérer les épluchures de pommes. La recette de cette gelée fait maison est facile et trés simple à faire, elle est idéale si vous souhaitez faire plaisir à...
View ArticleComment cuire ou préparer des pois chiches secs à la maison?
Pourquoi ne pas préparer vous même des pois chiches?, et pourtant c'est tellement simple et facile à faire et en plus moins coûteux que les pois chiches en conserve , il suffit de s’y prendre un peu à...
View ArticleGâteau invisible aux pommes
J' adore les gâteaux aux pommes et celui ci est magnifique et très faciles a faire, J'avoue que ca été impossible de résister à un aussi gourmand gâteau.aussitot vue que fait. Ingrédients 3-4 belles...
View ArticleMouskoutchou marbré à la crème de marron glacée au chocolat / Gateau Algérien
Vous me diriez encore Un autre mouskoutchou, je ne vous en veux pas, d'ailleurs, j'ai eu la même réaction de la part de mes filles???!!!, Depuis que ma petite sœur m'a offert le moule à mouskoutchou...
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