Pommme de terre rotis au four, au herbe de provence, ail et piment,

Mmm,......L'association des pommes de terre et d'herbes de preovence est très agréable et en plus rotis au four que vous dire, un régaleeee....j'en prépare souvent pour accompagner une viande, un poulet ou bien tout simplement une salade.

INGRÉDIENTS

1 kg de pommes de terre

2 têtes d'ail

herbe de provence ou bien du thym, origan

2 feuilles de laurier

1 càc de piment de Cayenne ou autre épice, curry, paprika, ....

huile d'olive

sel, poivre

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux.

3. Saupoudrez les pommes de terre d'herbe, de piment, sel et poivre, ajoutez l'huil d'olive. Bien mélangez pour bien les enrobé.

4. Déposez le mélange des pommes de terre en 1 seul couche (prenez un grand plat) dans un plat allant au four tapissé de papier cuisson. Ajouter les feuilles de laurier et les gousses d'ail en chemise ou bien entière.

5. Enfournez en mélangeant régulièrement, jusqu'à ce que les légumes soient bien tendre et joliment colorés.

6. Dégustez bien chaud à la sortie du four. accompagnez de viande, poulet rotis pour ma part et d'une salade.

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