Ingrédients 250 g de crevettes 2 gousses d’ail 1 pincée de curry 1 douzaine de diouls sel, poivre Pour la crème aux fromages 60 g de beurre 60 g de farine 50 cl de lait 50 g de fromage blanc 50 g de gruyère ra persil sel, poivre Préparation 1. Préparez...
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Bourek de crevettes au curry et à la crème aux fromages
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Chtitha Mokh (cervelle d'agneau en sauce) /Plat Algérien
Ingrédients 1 cervelle d’agneau 2 c.à soupe de derssa hamra ou bien 1c.à soupe de tomate concentrée 6 gousses d'ail 1 c.à café de de cumin 1/2 c.à café de paprika 1/2 c.à café de piment ou harissa 2 c.à soupe d'huile 3 oeufs sel, poivre Vinaigre Préparation...
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Gâteau au chocolat de cyril lignac ultra gourmand
Ingrédients 4 œufs 200 g de chocolat à pâtisser 120 g de beurre 80 g de farine 150 g de sucre (j'ai mis 130g) 1 paquet de levure (ajout personnelle) pépites de chocolat Préparation 1. Préchauffez le four à 180 C. 2. Faites fondre au micro-ondes le beurre...
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Crumble aux prunes et aux 4 épices (Régalade en cascade)
J’ai été nominé par Stephanie Baroux pour participer au jeu régalade en cascade défi d'Aout (recette à publier le 3 septembre), lancé par Olivier et Mr Woody du blog Sharing cuisine. Le principe est de proposer une recette sur le thème du mois et de proposer...
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Tous est bon dans le mouton / Saha Aidkoum
Voici un diaporamas de recettes pour l'aid el-adha, plats Traditionnels Algériens, Asbane (gras double farci), bouzeloufn (tete de mouton), kabda (fois), rognon, Grillade, masrane (boyaux farcis), gigot, epaule, sans oublier la sauce blanche qui représente...
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Petits choux craquelins à la crème patissière au caramel
Voici de délicieux petits choux craquelins bien gonflés, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, fourés à la crème patissière classique au gout caramel, un régaleeee!!
Ingrédients pour 32 choux Pour le craquelin 50 g de beurre 60 g de farine...
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DIY, une nouvelle confection florale
j'ai offert ce bouquet pour une amie qui mes trés chère., merciii de ton soutien dans les moments difficles que j'ai traverssé.
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Mini Tartes aux pommes Normandes
Ingrédients pour 4 personnes 3 oeufs 10 cl de crème liquide 100g de sucre 3 pommes golden 1 càc de vanille une pâte feuilletée ou brisée Préparation 1/ Préchauffer le four a 200°C. 2/ Casser les oeufs dans un récipient et mélanger. 3/ Verser ensuite la...
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Quiche épinards- champignons aux 2 olives,cumin et harissa
Ingrédients Pour la pâte brisée salée 200 g de farine 100 g de beurre (margarine) 05 g de sel 1 jaune d'oeuf 1 pincée de cumin 1 càs de harissa 50 g de gruyère rapé Pour la farce champignon épinard 2 càs d'huile 1 petit oignons 2 gousses d'ail 100 g de...
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Soupe de lentilles corail au lait de coco, curry et gingembre
Ingredients 2 oignons 2 gousses d'ail 2 càs d'huile 1 c. à soupe de curry 1 c. à café de gingembre 20 cl de lait de coco Jus d'un citron 300 g de lentilles corail 1,5 litres d'eau Préparation 1. Faites revenir 2 oignons et les gousses d'ail dans de l'huile...
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2 diaporamas de recettes aux légumes et fruits d'automne
Il est conseillé de toujours manger des fruits et légumes de saison. et pour cela, voici pour vous deux diaporamas de recettes aux légumes et fruits d'automne, que j'ai réalisé jusqu'à ce jours, en soupes, en quiches, en gratin, hachis parmentier, en...
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Taboulé aux couscous, herbes et raisins secs
INGREDIENTS 200 g de couscous fin ou moyen 1/2 petit oignon 2 tomates 1 bouquet de persil menthe fraiche raisins secs 5 càs d'huile d'olive citrons sel, poivre PREPARATION 1. Préparez les graines de couscous comme votre habitude ci non, mettez-les dans...
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Taboulé au boulghour
Ingrédients 1/4 verre (100-125 g) de boulghour 1 bouquet de persil frais 6 feuilles de menthe fraîche 1 pincée de menthe séchée 2 tomates moyennes épépinées et coupées en dés 2 oignons ( 3 frais de préférence) jus d'1 citron 5 c.à soupe d'huile d'olive...
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Cupcakes hibou pour Halloween (cupcakes aux biscuits Oréos)
Ingrédients (pour 6 cupcakes) 2 oeufs 60 g de chocolat dessert noir50 g de beurre 40 g de sucre25 g de farine Pour le glaçage 125 g de mascarpone35 g de sucre glace80 g de biscuits type Oréos Pour le décor hibou 12 oréos12 petits bonbons type smarties...
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Sucettes fantômes d'Halloween
Ingredients 2 bananes Pépites de chocolat 4 bâtonnets Préparation 1. Pelez les bananes et coupez-les en deux. 2. Piquez chaque morceau avec un bâtonnet comme pour faire des sucettes. 3. Sur chacune, collez deux pépites de chocolat pour les yeux. 4. Pour...
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Gressins os salés d'halloween
Ingredients 250 g de farine 10 à 12 cl d’eau 5 cl d’huile d’olive 1 c.à café de sel fin 1 sachet de levure de boulanger déshydratée Préparation 1- Versez dans un saladier ou le bol d’un robot pétrisseur la farine mélangée à la levure. 2- Versez l’huile,...
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Boulettes aux boulghour (Bulgur koftesi)
Ingrédients Pour les boulettes 1 verre de gros boulghour 1 verre d'eau bouillante herbes au choix (basilic, persil, coriandre...). 2 cas de farine 1 oeuf 1 càc de concentré de tomates 1 càc de concentré de poivrons (ou bien 1 càc supplémentaire de concentré...
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VELOUTE DE POTIRONS AUX FENOUILS ET CHAMPIGNONS SAUTES
Vous me diriez, un velouté avec ces chaleurs?? Et oui, on doit bien faire manger les légumes aux enfants? Mais ce n'est pas toujours facile!!!,N'est ce pas les MamanS?. Ce velouté est un mélange de ce que j'avais dans mon frigo, Dans le quel j'ai ajouté...
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Crème brûlée à la vanille facile
Ingredients 5 jaunes d'oeuf 100 g de sucre (ou moins) 50 cl de crème fraiche liquide 1 gousse de vanille ( arôme de vanille) 4 c. à café de cassonade pour la caramélisation Préparation 1.Versez la crème fraiche liquide dans une casserole et faite chauffer...
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Soupe de pommes de terre à la sole (poisson)
Ingrédients 2 filets de sole 200 g de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail 1 carotte 1 pognée de vermicelle citron 1/2 botte de persil 2càs d'huile 1/4 càc de cannelle 1/2 càc de gingembre sel, poivre Préparation 1. d'une part, pelez, lavez les pommes...
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