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Channel: Univers de Hayat
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Mousse aux chocolat noir et lait de coco /Dessert sain (sans lactose, sans...

Pour les intolérants au lactose, et au gluten, voici une alternative gourmande et sans risque, une succulente mousse au chocolat sans lait, sans gluten et sans sucre ajouté, un dessert sain à consommer...

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Pain escargot à la tchktchouka aux 04 poivrons, champignons, olives vertes et...

Chez moi ,on adore le pain farci, et pour épater mes invités, j'ai opté pour un grand pain escargot 🐌 fourré avec une tchktchouka aux quatre poivrons, vert, rouge, orange, jaune , champignon, Olives...

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Croissant salés aux epinards et chèvre /Pate magique

Toujours fidèle à la pâte magique, elle est prête en deux trois mouvements et avec peu d'ingrédients, les recettes à base de cette pâte, se déclinent, à l'infini, vous aurez qu'à varier les farces et...

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Lune aux cacahètes et halwat el-turc/ Gateau Algérien

Une de mes recettes pour l'aid, vite faite et bien faite, un gâteau algérien traditionnel trés facile à faire, une petite revisite du tachek el Ariène ou bien les lunes aux amandes. C'est une tueriee,...

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Houmous d'aubergine au cumin

Voici une délicieuse entrée froide ou tiède, une recette saine et en plus très simple à faire, il suffit de griller des aubergines et de les mixer après avec du tahiné, ail, citron, huile d'olive et...

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Croquettes de riz panées aux fromages

Cette recette est idéal avec une viande ou un poulet roti ou tout simplement avec une salade verte, à savourer entre amis sur la terrasse. Ingrédients Pour les croquettes: 250 g de riz fromage type,...

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Caviar de betterave au tahiné

Caviar de betterave au tahine, une délicieuse façon de cuisiner la betterave, à servir en entrée, ou comme accompagnement, froide ou tiède. Il se sert sur du pain toasté, avec une salade verte....

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Muffins au nesquik et farine de chataigne / Un mix sans gluten

Pour le gouter, j’ai préparé des muffins au nesquik, une recette healthy, sans gluten et sans sucre ajouté. Pour varier les saveurs, je préfère préparer mon mix de farine sans gluten moi même à la...

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Croquettes de riz, carotte rapée au flocons d'avoine

qoui de mieux que la simplicité pour se régaler ? cette recette de Croquette de riz,flacons d'avoin est tés simple à faire ,j'ai procédé de la meme façon que la recette DES...

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Beurre de cacahuètes maison

Cela fait longtemps que je souhaitais vous faire découvrir la recette du Beurre de cacahuète maison, cette préparation est devenue indispensable dans ma cuisine, elle remplace parfaitement la matière...

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Sablé au chocolat à la farine de chataigne, sirop d'érable et beurre de...

Comme promis, aprés la recette du beurre de cacahuète maison, voici celle des sablés sans beurre, ni sucre ajouté et sans gluten, et là aussi, mon mix maison c'est un mélange typé de farine sans...

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Sardines à la chermoula façon turc/ à la Poêle

Des sardines façon turc, très astucieuse comme méthode, de un, facile, pratique et rapide, faire cuire toutes les sardines en une seul fois à la Poêle contrairement à notre façon traditionnelle où les...

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Tarte au chocolat gourmande et healthy/ sans lactose

Pour les amateurs de chocolat, les intolérant au lactose, pour ceux qui font attention à leurs santés, ou qui surveillent leurs lignes, pour les gourmands et les gourmets, cette recette est pour vous,...

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Tout est bon dans le mouton / Saha Aidkoum

Voici un diaporamas de recettes pour l'aid el-adha, plats Traditionnels Algériens, Asbane (gras double farci), bouzeloufn (tete de mouton), kabda (fois), rognon, Grillade, masrane (boyaux farcis),...

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Nouilles de riz aux poulet, lait de coco, coriandre et curcuma

une recette simple et délicieuse, sans lactose, sans gluten et sans œufs Ingrédients pour 3 personnes 250g de nouilles de riz sans œufs 2 - 3 escalopes de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 1 petit...

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Lait d'amande maison à l'extracteur de jus / boisson Sans lactose

Il existe plusieurs façons pour préparer son lait d'amande maison, à vous de choisir la méthode qui vous convienne, j'ai opté pour le lait d'amandes à l'extracteur avec des amandes entières, car elle...

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Confiture de dattes

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Crêpe à la maizina /sans gluten

Ingrédients 300g de maizina 500g de lait 3 œufs 1 cas d'huile Vanille Sel

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Crêpe aux flocons d'avoine

Ingredients (1verre de mesure=20cl) 2verres de flocon d'avoine 50cl de lait 2 œufs 50g de maizina 1cas d'huile d'olive 1 /2cac de graines d'anis moulues 1/2 cac de graines de fenouil moulues Sel Mettez...

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Pains farcis, matloua mahchi

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