Granité pastèque et fraise
Quoi de mieux qu'un délicieux granité pour Se rafraichir avec ces chaleurs! Ce une recette simple et facile à faire, ce granité maison est fait à base de fruits frais et de saison et sans sucre ajouté...
View ArticleGlace chocolat à la poudre de flan ( sans oeufs et sans sorbetière)
Quand il fait bien chaud, rien de mieux que déguster une superbe glace pour ce rafraîchir. Et lorsque celle-ci est aux chocolat et qu'elle est faite maison, il n'y a rien de meilleur! La recette de...
View ArticleFtira, aghroum, akoran, Kasra / Galette à la semoule
cette galette traditionnelle Algérienne, est un bonheur, la recette de ce pain à la semoule est simple à faire mais tellement bonne, trés goûteuse. Cette galette accompagnera aussi bien votre plat...
View ArticleSalade des 4 poivrons grillés
INGREDIENTS 2 poivrons verts 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron orange 1 gousse d'ail 3 càs d'huile d'olive sel Pour la décoration 3 tomates cerises 3 olives vertes 3 olives noires PREPARATION...
View ArticleM'halbi à la fraise, fleur d'oranger et cannelle
Plusieurs d'entre vous se pose la question, quelle est la différence entre le M'helbi, la pannacotta et le riz au lait? , Au visuel ce m'halbi est tellement proche des deux, on s'y tromperait, mais en...
View ArticleChakchouka makliya aux poivrons et tomates à l'ail/ Plat Algérien
Dans le dictionnaire culinaire Algérien, la chakchouka signifie ratatouille, un mélange de légumes qui varies selon les saisons, les recettes sont faciles à préparer et pas chers, et cette version est...
View ArticleTrio d'olives marinées aux agrumes et aux herbes
Faisant place dans nos différentes recettes à une gourmandise qui s'invite sur nos tables et qui illumine nos salades telle qu'un bouquet de fleur colorées, la recette de ces olives marinées aux...
View ArticleChoux craquelins à la chantilly et fraise
Pour le gouter, j'ai préparé ces choux craquelins, ils sont bien gonflés, croustillants à l'éxtérieur et fondants à l'interieur, garnis avec une crème chantilly onctueuse et de dés de fraises!! un duo...
View ArticleM'halbi brûlé à l'eau de rose et cannelle façon crème brulée / Desset Algérien
Je ne me lasse pas de ce déssert, Aprés le M'halbi à la fraise , voici une autre gourmandise, un M'halbi revisité à la façon Crème brulée, la recette de ce délicieux dessert Algérien est simple et trés...
View ArticleJus d'abricot facile au yaourt
L'abricot ça s’apprécie aussi en boisson, la recette de ce jus est simple, facile à faire et économique, avec peu d'ingrédients, vous aurez 2 litres de jus. Cette boisson est tellement fraiche, je ne...
View ArticleDetox Water aux fruits d'été et menthe / Eau aromatisée
Vous connaissez cette nouvelle tendance???, Detox water, c'est tout simplement une eau aromatisée, et celui que je vous propose aujourd'hui est aux fruits d'été et à la menthe, elle est composée de...
View ArticleSalade originale aux fruits d'été et à l'eau de fleur d'oranger/ billes de...
Une salade aux fruits d'été originale par sa présentation et gorgée de soleil à l'eau de fleur d'oranger pour egayer votre table et surprendre vos convives Ingédients 1/2 melon blanc 1/2 melon jaune...
View ArticleCaviar d'aubergines au micro-ondes
Vous manquez de temps, et vous cherchez une recette facile et rapide, mais un peu sceptique par la cuisson au micro-ondes ?! Croyez moi que vous serrez agréablement surpris. En peu de temps, ce caviar...
View ArticleChtitha batata, tchektchouka tayba, batata hafsse/ Plat Algérien
Tchekchouka Tayba ou bien Chtitha batata est un classique de la cuisine Algérienne, elle est trés présente sur nos tables et surtout dans cette saison d'été où les poivrons sont bons et gorgés de...
View ArticleTout est bon dans le mouton / Saha Aidkoum
Voici un diaporamas de recettes pour l'aid el-adha, plats Traditionnels Algériens, Asbane (gras double farci), bouzeloufn (tete de mouton), kabda (fois), rognon, Grillade, masrane (boyaux farcis),...
View ArticleSablés fondants aux cacahuètes et miel
Voici un de mes gâteaux pour l'aid, des sablés fondants aux cacahouètes et miel, une recette sans chichi, simple et facile à réaliser, avec la même pâte, j'ai fait ces trois modèles, ces biscuits sont...
View ArticleAtayef aux amandes, raisins secs et eau de rose (crèpe à milles trous,...
Bonsoir tout le monde, un rituel chez les familles Algériennes, dans nos traditions, pour lefal de la rentrée scolaire, on prépare soit le khfef, sfendj (des beignets), ou bien des baghrir (crepes à...
View ArticleBoulghour aux légumes et légumineuses, pois chiches et lentilles /plat...
Bonsoir, Une recette aussitôt vue que fait, un plat original à base de boulgour, j'ai déniché la recette sur le mûr de Schou Shania, et en deux trois mouvement le repas était prêt, un plat végétarien...
View ArticleOlives marinées aux herbes de provence
Faisant place dans nos différentes recettes à une gourmandise qui s'invite sur nos tables et qui illumine nos salades telle qu'un bouquet de fleur colorées, la recette de ces olives marinées aux...
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