INGREDIENTS pour 4 personnes 4 morceaux de poulet ( viandes de votre choix, agneau, boeuf, ) 1 kg de topinambours 1 pomme de terre moyenne (facultatif) 100 g d'olives violettes 1 oignon 3 gousses d'ail 2 càs d'huile 1 càc de smen 1 bouquet de persil 1/2...
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